Filé à Chateaubriand: receita


Filé à Chateaubriand
Filé à Chateaubriand

Você gosta de filé de carne? Sim? Ok! Agora imagine esse filé com um molho delicioso e suculento… Imaginou? Que tal aprender a fazer uma receita de filé à chateaubriand? Veja aqui o passo a passo para você preparar uma super receita para a sua família:

Filé à Chateaubriand

Filé à Chateaubriand (Foto: Divulgação)
Filé à Chateaubriand

Ingredientes

Filé

    Molho

      Modo de preparo

      Filé

      Tempere os filés com o alho, a cebola, o sal e o vinagre. Deixe reservado por 30 minutos. Coloque o azeite de oliva em uma frigideira e frite os filés até o ponto que desejar e depois reserve.

      Molho

      Doure a cebola no azeite e depois acrescente os cogumelos, a maisena, o caldo de carne em pó, o vinho tinto seco e o iogurte, mexendo até engrossar. Coloque o molho por cima dos bifes de filé reservados e sirva!

      Dica: para acompanhar essa receita, você pode fazer um arroz branco ou à grega e purê de batata!

      Ah! E bom apetite! 😉

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