Suflê de Frango

 

Fim de semana, sabadão em casa e nada melhor do que prepara um prato especial para a família!

Aprenda a fazer um maravilhoso Suflê de Frango:

 

Ingredientes

1 kg de peito de frango tratado (sem osso e pele)

2 cubos de caldo de galinha

2 copos de requeijão cremoso

2 latas de creme de leite

3 claras em neve

1 cebola ralada

1 dente de alho

2 litros de água

Cheiro verde a gosto

 

Modo de preparo

Cozinhe o peito de frango com o caldo de galinha por aproximadamente 1 hora.
Depois desfie o frango e guarde o caldo onde cozinhou o frango.
Refogue o frango com o alho, óleo, a cebola, o cheiro verde e o caldo reservado: coloque o caldo o suficiente até cobrir o frango.

Em um refratário, unte-o com o requeijão e coloque o frango refogado.

Por cima do frango, coloque o creme de leite com o soro, e a clara em neve. Leve ao forno e espere até que a clara esteja bem amarelinha.

Depois, é só se deliciar e aproveitar!

Bom apetite!

Suflê de Frango: Receita
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